2024年4月6日晚6点至8点，山西师范大学众创空间会议室内气氛热烈，由共青团山西师范大学委员会与山西师范大学创新创业学院联合主办的 “创赢青春，智享未来” 创新创业论坛第二期活动在此成功举行。此次活动特别邀请了中国山西留学人员创业园参与，吸引了众多师生到场，为校园注入了浓厚的创新创业氛围。

活动在共青团山西师范大学团委书记杨谨瑜热情洋溢的开幕词中拉开帷幕。

在备受期待的创新创业主题分享环节，山西力德福科技有限公司总经理杜凤麟带来了关于 HPP 超高压灭菌技术的精彩实践汇报，引发了在场师生的广泛关注。    

杜凤麟详细介绍，食品超高压灭菌技术（HPP）是一种极具创新性的食品加工技术。其核心原理是在密闭的超高压容器内，以水作为介质对软包装食品等物料施加 400-600mpa 的压力。这一压力相当于深海 6000 米处的压力，能在不破坏食品原有结构的前提下，有效杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌等微生物，从而达到灭菌保鲜的目的。

分享结束后的自由交流环节将活动推向了高潮。同学们积极提问，与杜凤麟就 HPP 技术的成本控制、设备维护、在不同食品品类中的应用细节等问题展开深入探讨。杜凤麟耐心解答，用生动的案例和专业的知识为同学们一一解惑，现场气氛热烈非凡。    

最后，山西师范大学创新创业学院院长卢向阳对活动进行了全面总结，肯定了此次论坛的积极意义，并鼓励同学们在创新创业道路上不断探索。活动尾声还举行了创新创业导师聘任仪式，为学校的创新创业教育注入了新的力量。

此次创新创业论坛的成功举办，为山西师范大学的学子们搭建了一个与创业者面对面交流的平台，拓宽了同学们的视野，激发了大家的创新创业热情。相信在学校的大力支持与引导下，将会有更多的同学投身到创新创业的实践中，用青春与智慧创造美好的未来。